Essen & Trinken

Das liebevoll zusammengestellte Menü der vabali spa Küche im Restaurant ist ein absolut kulinarisches Highlight.
Und das Beste: Sie ist nicht nur lecker, sondern auch gesund!

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ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT

täglich
09.00 – 24.00 Uhr

Auf unserer Speisekarte finden sich  asiatische und mediterrane Köstlichkeiten ebenso wie internationale Klassiker. Viel frisches Gemüse, Fisch und zartes Fleisch sowie eine abwechslungsreiche Wochenkarte prägen unser Angebot. Stetig wechselte saisonale Kreationen werden von einer erlesenen Weinkarte begleitet. Täglich servieren wir Ihnen aus eigener Herstellung kreative und gesunde Getränkevariationen.

Eine harmonisch auf die angebotenen Speisen abgestimmte Getränkeauswahl rundet das Assortiment geschmackvoll ab: Ob ein fruchtiger Smoothie beim Sonnenuntergang auf der Terrasse, ein leckerer Wein im Kaminzimmer oder ein hausgemachter Eistee nach dem Saunagang – das Restaurant bietet Ihnen eine große Auswahl und komplettiert Ihren Aufenthalt im vabali spa Berlin.

 

Speisekarte

Unsere Speisekarte können Sie hier als pdf downloaden

Karamellisiertes Müsli
mit Joghurt
5,50€

Naturjoghurt
mit wechselndem Frucht-Topping
4,50€

Obstsalat
in Mango-Minz-Soße
6,90€

Rührei mit

wahlweise

natur 3,50€
Speck 4,50€
Feta Käse, Tomate und Schnittlauch 5,50€
Shrimps und Gartenkresse 6,50€

alle Eierspeisen werden mit Toast und Meersalzbutter serviert

Salower Wurstspezialitäten
Luftgetrockneter Schinken, Kochschinken, Salami und Stracke, dazu Cornichons, Meersalzbutter und Brotkorb
8,90€

Auswahl an Käse
Gruyère, Tête de Moine, Brie, Frischkäse, Himbeermarmelade und Brotkorb
8,90€

Frühstück von 10.00 Uhr - 15.00 Uhr. Speisekarte von 11.30 - 23.00 Uhr

Oder verschenken Sie einen Besuch in unserem Restaurant:

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Gebratener Oktopus
mit Birnen-Fenchelsalat, Tomatensalsa und Walnussöl
9,00€

Spicy Papaya-Rindfleisch-Salat
mit Chili, Tomate, Erdnuss und Koriander
8,50€

Schafskäse im Wan-Tan-Mantel
mit Rucola, Brotchip, Tomate und Chili
6,90€

Rote-Beete-Carpaccio
mit Feigen-Vinaigrette und Ziegenkäse
7,50€

Speisekarte von 11.30 - 23.00 Uhr

Oder verschenken Sie einen Besuch in unserem Restaurant:

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Tomaten-Kokos-Suppe
4,90€

Blumenkohl-Creme-Suppe
mit Schmand, Brot und Haselnüssen
4,90€

Speisekarte von 11.30 - 23.00 Uhr

Oder verschenken Sie einen Besuch in unserem Restaurant:

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Ricebowl (lauwarm serviert)
mit Karotte, Edamame Bohnen, frischer Gurke, Ingwerdressing, Crunchy Erdnuss und Erdnusssauce
11,00€
wahlweise mit
Lachs 13,80€
Lachs und Garnelen 18,80€

Süßkartoffel-Glasnudeln
mit Paprika, Champignons, Rindfleisch und Thai-Basilikum-Pesto
13,50€

Gebratenes Entrecôte
mit Süßkartoffel-Espuma, Edamame Bohnen und Kurkuma-Schaum
16,50€

Bulgogi (lauwarm serviert)
mit Birne und Chili mariniertes und gebratenes Rind, dazu Kimchi, geschmorte Salatherzen, Sesam, Jasminreis und Koriander
13,70€

Geschmorte Zucchini
mit Maispolenta, Popcorn, Kokos und Koriander
9,50€

Speisekarte von 11.30 - 23.00 Uhr

Oder verschenken Sie einen Besuch in unserem Restaurant:

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Caesar Salad mit Maispoularde
dazu Kapernapfel, Anchovis und Croutons
11,50€

Gemischter Salat
6,90€
wahlweise mit
Hähnchen 10,80€
gratiniertem Ziegenkäse 11,40€

Dressings
Essig-Öl, Mango-Chili, Honig-Senf

Gnocchi gefüllt mit Ziegenkäse und Trüffel
dazu Rucola, Tomate und Nussbutter
12,90€

Veggie Burger mit Quinoa-Patty
im roten Burger-Bun mit Honig-Senf-Mayonnaise, Pflaume, Appenzeller Käse, Blattsalat, Sprossen und Süßkartoffelpommes
13,50€

Burger vom Black Angus Rind
mit gereiftem Gouda, Tomate, Bacon, Römersalat, BBQ-Mayonnaise, Gewürzgurke und Süßkartoffelpommes
13,90€

Wok
Cashew Kerne, Gemüse, Pak Choi, Jasmin Reis, Röstzwiebel, Koriander und Erdnusssauce
wahlweise mit
Tofu oder Hühnchen
11,20€

Speisekarte von 11.30 - 23.00 Uhr

Oder verschenken Sie einen Besuch in unserem Restaurant:

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Schokoladen Brownie
mit Schokoladen Parfait und Pralinen mit Nougat Füllung
7,60€

Bratapfel im Glas
mit Mandeln, Rosinen und Zimteis
7,20€

Kuchen aus unserer Vitrine

Speisekarte von 11.30 - 23.00 Uhr

Oder verschenken Sie einen Besuch in unserem Restaurant:

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